Domaine Dopff - Crémant d'Alsace -   - 75 cl

Crémant d'Alsace - Pinot blanc, auxerrois, pinot noir, chardonnay, pinot gris et riesling.

Robe Or très pâle et reflets clairs, fine bulles. Frais et élégant , note généreuse au palais, toute la finesse des cépages par la Méthode Traditionnelle.

Apéritif ou "Kir Royal". Accompagnement idéal d'une choucroute de la mer…

5 à 10€

Château La Valetanne -  Vieilles Vignes BIO -  2015 - 75 cl – rosé

Côtes de Provence Sainte Victoire - Grenache, Cinsault, Syrah

Equilibre et fraicheur. Belle complexité aromatique dont les fruits rouges du Grenache, la finesse du Cinsault, l’intensité de la Syrah.

Apéritif, grillades, bouillabaisse, daurade à l’estragon ou au fenouil…

5 à 10€

Valençay - Vignobles Gibaultc -  2016 - 75 cl - blanc

Haute Loire - Sauvignon 80%, Chardonnay 20%

Robe jaune paille à reflets brillants. Nez aux arômes de fruits (pêche). Bouche ronde et complexe avec une belle amplitude sur le fruit et une pointe grillée en finale.

Poissons en sauce crus ou grillés ainsi que feuilletés aux fruits de mer, pains de poissons ou fromage de chèvre de Valençay.

5 à 10€

Domaine des Plantaz - Roussette -  2016 - 75 cl - blanc

Bugey - Altesse 100%

Le bouquet de cette Roussette se caractérise par des arômes de fruits confits et de noisette grillée, il est soyeux et tout en rondeur. La bouche se montre généreuse et même puissante, dominée par un fruité persistant.

Apéritif, Poissons ou fruits de mer, raclettes et autres fondues.

5 à 10€

Domaine Schlegel-Boeglin - Reisling -  2015 - 75 cl - blanc

Reisling - Reisling 100%

Vin sec et souple relevé avec par une certaine fraîcheur et un joli fruité.

Apéritif, saumons ou viandes fumées, poissons légers, fromages à forte personnalité.

5 à 10€

Viogner blanc - Les Vignerons Ardéchois -  2016 - 300 cl – bag-in-box

Viogner - Viognier 100%

Robe brillante or ambré. Vin gras, rond et ample aux arômes de  litchi, floraux (violette) et fruités de fruits à noyau (abricot, pêche)…

Apéritif, poissons, gratin d’écrevisses, poularde à la crème.

15 à 20€

Pastis Henri Bardouin - Distilleries de Provence - 75 cl

65 plantes et épices.

Finesse et richesse des arômes. Aromatique, élégant et très équilibré. Original et goûteux, à caractère unique le HB est aussi fait pour la table.

Repas à base de poissons, de préparations de légumes variés (anchoïade aïoli,…), de mets épicés,….

20 à 30€