Sud-Ouest
Harmonie de Gascogne - Domaine Pellehaut - 2019 - 75cl - rouge
Gascogne - Merlot - Tannat - Syrah - Cabernet - Malbec - Pinot Noir
De la couleur d'une cerise brillante, ce vin offre un bouquet parfumé de cassis et de mûres relevé par quelques note d'épices. La bouche est ample et souple.
Il s'adapte à toutes les cuisine.
5 à 10€
Harmonie de Gascogne - Domaine Pellehaut - 2019 - 75cl - blanc
Gascogne - Ugni blanc - Colombard - Sauvignon - Gros et Petit Manseng - Chardonnay
Une robe légère et limpide. Le nez révèle une grande intensité aromatique. Les notes exotiques s'enchainent avec les senteurs florales. En bouche, les saveurs s'équilibre entre une attaque fraîche et une longue finale.
Coquillages, crustacés, viandes blanches et fromages.
5 à 10€
Été Gascon - Domaine Pellehaut - 2019 - 75cl - rosé
Gascogne - Tannat - Merlot
Une belle couleur dynamique, pour un vin moelleux au nez d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, le sucre ne faiblit pas et est porté par la fraîcheur du fruit.
Apéritif, foie gras et desserts.
5 à 10€
Uby 3 - Domaine UBY - 2019 - 75cl - blanc
Gascogne - Colombard - Sauvignon
Un vin vif et aromatique. Un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche. l'attaque est fraîche et ronde. Elle s'ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.
Apéritif, fruits de mer, poissons et viandes blanches.
5 à 10€
Uby 6 - Domaine UBY - 2019 - 75cl - rosé
Gascogne - Cabernet Sauvignon & Franc - Merlot - Syrah
Un vin croquant et gourmand. Des notes de framboise et de fraise. L'attaque en bouche est franche et équilibrée. Elle s'ouvre sur un palais gourmand et aboutit vers une jolie finale acidulée.
Apéritif, grillades, poissons et desserts.
5 à 10€
Uby 7 - Domaine UBY - 2019 - 75cl - rouge
Gascogne - Merlot - Tannat
Une vin souple et lége. La mûre et la myrtille sont des arômes qui mènent la danse. La bouche est souple, gourmande et équilibrée.
Volailles et viandes rouges grillées.
5 à 10€
Uby Byo - Domaine UBY - 2019 - 75cl - blanc
Gascogne - Colombard - Ugni blanc - Sauvignon
Un vin frais et fruité. Notes de pêche blanche avec une pointe de pamplemousse. La bouche ronde et fraîche se termine par une belle vivacité.
Apéritif, sushis, fruits de mer, poissons et viandes blanches.
5 à 10€
Domaine Villa Dria - 2019 - 75cl - blanc
Gascogne - Colombard - Sauvignon
Un nez fin et élégant de fruits exotiques et d'agrumes avec une finale citronnée. En bouche, une attaque vive et franche. De l'ampleur et du gras avec une belle complicité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée.
Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, pâtes fraîches et fromages.
5 à 10€
Carafe carrément VSOP - Domaine Tariquet - 50cl
Bas-Armagnac - Ugni Blanc 60% - Baco 40%
Une belle robe ambrée. Nez puissant de pruneaux, beaucoup de richesse et de concentration, arôme de pain chaud avec une touche de grillé et de pain d'épice. La bouche est suave, ronde, presque excessive, aucune sensation d'alcool. La finale est épanouie avec un retour de fruits à noyaux macérés.
Digestif.
35 à 40€
Armagnac Collection XO - Domaine Pellehaut - 50cl
Armagnac - Folle Blanche - Ugni blanc
Sa robe cuivrée aux nuances ambrées et aux éclats dorés, nous dévoile une richesse dans son bouquet qui s'exprime sur des notes de fruits confits et d'épices. La bouche, expressive et généreuse, offre une sensation de douceur sur une matière suave aux multiples saveurs de pruneau, réglisse et cacao.
Digestif.
50 à 55€
