Merlot pays d'Oc - Les Celliers du Pic Rouquet's -  2015 - 75 cl - rouge

Pays d'Oc - Merlot

Robe rubis, nez de girolles et tabac. Bouche croquante sur la cerise confite. Très belle rondeur.

Brandade de morue, bavette de bœuf, rocamadour …

0 à 5€

Domaine Ca'Selva - Spumante Prosecco BIO dynamie -  2017 - 75 cl

Prosecco - Glera

Mousse fine élégante et persistante, jaune paille pâle aux reflets verdâtres, senteurs délicates de pomme et de pêche. 

Excellent apéritif, excellent avec des plats à base de poisson mais aussi comme un vin pour tous les repas.

10 à 15€

Domaine la Chevallerie - St Nicolas de Bourgueil Cuvée Sélection Vieilles Vignes -  2014 - 75 cl - rouge

Saint Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc 100%

Nez puissant et complexe dominé par la framboise et le cassis, le fruit est mêlé de subtiles notes épicées. La structure tannique est droite et imposante. Ronde et enveloppée à l’attaque, elle exprime sa puissance dans une finale parfaitement équilibrée. Un vin riche, expressif  et équilibré.

Joli passe-partout, viande rouge, viande blanche en sauce ou fromage.

10 à 15€

Château Bardins -  2014 - 75 cl - rouge

Pessac-Léognan - Merlot 50 %, Cabernet-Sauvignon 25 %, Cabernet-Franc 25 %

Robe grenat foncé avec des reflets sombres. Le nez est marqué par des arômes d’épices et de petits fruits noirs. La bouche est nette, avec une touche boisée. Finale de belle franchise.

Agréable à l’apéritif, filet de bar grillé, d’une blanquette de veau, d’un comté bien affiné ou d’un chèvre frais.

20 à 30€

Le Sarment rouge - Les Celliers du Pic -  2016 - 1000 cl – bag-in-box

Pays d'Oc - Carignant, Cinsault,Grenache

Léger, fruité, harmonieux.

Tous types de repas

20 à 30€

Château Brown -  2014 - 75 cl - blanc

Pessac-Léognan - 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon

Le nez révèle une belle complexité aromatique où aux notes d’agrumes (Coing, pomelos, citron). Superbes effluves épicés, poivrés, ainsi qu’une nuance minérale nette.

Puissance et onctuosité, gras sensuel. Bouche fraîche, fruitée, saline.

Champignons, gratins, poisson en sauce ou grillé, viande rouge en sauce ou grillée, viandes blanches. Fromage de chèvre, à pâte molle ou sèche.

30 à 40€